Vuosikymmenet kestänyt asiakkaiden henkilökohtaisen datan kerääminen on vihdoin antanut keittiömestarille mahdollisuuden tuottaa täydellinen henkilökohtainen makukokemus. Tänään nautitaan hiilisavustetuista lapsuuden traumoista, ensirakkaudesta tagetes-majoneesilla ja fermentoidusta avioerosta kukkakaalipedillä.